丽莎·福克纳与《厨艺大师》的约翰·托罗德的生活——独特的第一次约会晚餐

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夫妻烹饪团队约翰·托罗德和丽莎·福克纳公开了一起工作以及幸福婚姻的秘诀——这比你想象的要简单得多

人们说厨房是家的心脏,对约翰·托罗德和丽莎·福克纳来说,这当然是事实。无论是招待客人还是完善新食谱,这对夫妇在厨房里都是最快乐的——他们的使命是让其他人也爱上烹饪。“这是我最喜欢的地方。我在厨房里真的很开心,”约翰告诉我们。丽莎表示同意,并补充说:“这是我们平静的地方,不是吗?我们整天都待在厨房里。”

这对夫妇于2010年在《名人厨艺大师》中相识,当时丽莎在第五季中获得冠军,并于2019年结婚,他们对烹饪的热爱贯穿于他们的关系之中。甚至在这次采访的早上,丽莎还在忙着烘焙,约翰就在她身边。“我们几乎一直在一起做饭。我们只是在做蒜蓉佛卡夏面包。但我们总是在做东西,或者约翰做一件事,我做另一件事。厨房是我们两个人经常使用的地方,”她解释道。

丽莎和约翰合作写了一本新的烹饪书图片:ITV)

有了这种共同的激情,回忆起他们第一次为彼此做饭,他们的脸上就会露出笑容,这也就不足为奇了。“你没有让我坐下来给我做饭,”约翰说,尽管丽莎很快纠正了他的说法。“我还记得。前几天有人问我,我说我不记得了,但我想起来了……我给你做了龙蒿干酪鸡。烤鸡。很高兴他还记得,不是吗?她开玩笑说。

至于约翰给丽莎做了什么?这样从记忆库中检索就省力多了。“我可以直接告诉你他把我变成了什么样子。他给我做了蛤蜊,”丽莎说。她笑着补充说:“我记得,因为我在他上桌之前就把它们吃光了。”“没错,”约翰笑着说。

正是这种联系,以及约翰和丽莎令人难以置信的烹饪,让粉丝们流连忘返。除了他们的节目《约翰和丽莎的周末厨房》将于今年秋天回归第九季外,这对搭档还出版了他们的第一本烹饪书《约翰和丽莎的厨房》。

但是,尽管许多夫妻可能害怕一起工作和生活的想法,但他们坚持认为他们并不是一直在一起。当他们在一起工作的时候,很明显他们喜欢在一起的每一秒。“问题是,我们并不经常在一起工作。当我们拍摄我们的节目时,这是一个10天的拍摄,显然在那之前我们一起写食谱,但通常我们坐在桌子的两端,只是写或敲击,然后测试。但后来约翰去做《厨艺大师》了而我可能要在曼彻斯特拍摄一个系列节目。我们不会一直呆在一起。所以当我们一起工作的时候,感觉很好,”丽莎解释道。

《约翰和丽莎的周末厨房》第九季回归了图片:ITV)

约翰也有同样的感觉,他透露最近几个月特别特别,因为他们有很多时间在一起。但他们心爱的狗罗里也加入了他们的行列。这个人说:“今年我在澳大利亚待了几个星期,但是丽莎没有和我一起去。我经常到处旅行。我们都还在用纸质日记,上面写满了正在发生的事情,总有事情在发生。所以我们不是一直在一起,”他补充道。

“这个夏天非常快乐,因为我们一起度过了很多时光。我们有一只很棒的狗叫罗里,不久之前我们决定要更像罗里。当她早上醒来时,她摇着尾巴,蹦蹦跳跳,对新的一天的开始感到非常兴奋。”

尽管他们在一起的时间很长,约翰和丽莎承认他们总是互相学习。当谈到他们的烹饪方法时,总有一些新的东西可以吸收。“我父亲总是对我说,如果你度过了一天却没有学到什么,那这一天就是浪费。我每天都能从丽莎身上学到一些东西。总有一些事情,”约翰解释说。

丽莎和约翰有一个咒语,要更像他们的狗罗里Image:Instagram / @lisafaulknercooks)

“我想对我来说,我从丽莎身上学到的最重要的事情是,你不必在家里做鸡汤。你不需要做所有这些事情,你可以买一些零碎的东西来把一道菜拼在一起。”

虽然丽莎是畅销书烹饪作家和演员,但她透露,她从厨师兼餐馆老板约翰那里学到了很多东西。“他非常有条理。很明显。他是个厨师。一切都有秩序。当他做饭的时候,一切都非常干净。而当我做饭的时候,我认为我很整洁,”她说,两人大笑起来,“但我不是。

“对约翰来说,每件事都有它的顺序和位置。他把车牌都拿出来了。如果周日下午有人来,周日早上所有的盘子都准备好了。所有的排序。所以他知道发生了什么。”

尽管约翰和丽莎在厨房里可能会感到轻松,尽管他们的烹饪方法不同,但他们都热衷于帮助别人获得灵感和自信,让他们自己尝试一下。他们的食谱涵盖了从外卖、家庭最爱到甜点的所有食物,这对搭档明白,简单的食谱是让忙碌的家庭从零开始提供美味又营养的食物的秘诀。

丽莎在2010年赢得了《名人厨艺大师》图片:Plank PR/PA线)

约翰和丽莎的厨房现在有空

“这些食谱并不难。它们是你可以去的食谱,‘哦,是的,我想我需要那个,那个和那个,’你可以去买它,然后做它。一旦你按照食谱做了,你可能就不需要再按照食谱做了,”丽莎解释说。约翰说:“如果你确实按照食谱做了,但你不喜欢它,或者你想改变什么,那就把它写在食谱上。”“我们希望人们在书上乱涂乱画。我们希望人们使用这本书。”

如果这还不够,人们可以在家里和这对夫妇一起做饭,同时观看约翰和丽莎的周末厨房,因为这本书包含了新系列的食谱以及以前系列的美味佳肴。

“我们在节目和下一季的书中有40个食谱,所以如果你愿意,你可以跟着做。然后我们还有其他60个食谱,但它们都来自约翰和丽莎的周末厨房,所以我们回顾了过去的八个系列,选择了我们最喜欢的和人们在社交媒体上要求很多的,”丽莎说。“这本书里有很多我最喜欢的。这很有趣,我经常拿起它,想着我想做这个,那个,那个,”约翰补充道。

在我们离开他们去检查之前的佛卡夏面包之前,丽莎和约翰也为我们提供了幸福婚姻的秘诀——这比你想象的要简单得多。“炸鱼条玉米饼,”约翰说。“你想要每个人都喜欢的东西,做起来不太难,不花太多时间,而且没有压力。”

丽莎同意。“你也需要妥协。我会说把鱼条扔进烤箱你会说,为什么我们不做鱼条呢?然后你妥协。我认为妥协和互相照顾是秘诀的重要组成部分。”

约翰和丽莎的厨房现在有售(Quadrille, 25英镑)。新一期《约翰和丽莎的周末厨房》将于周六上午11点40分在ITV1和ITVX播出

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