对许多英国人来说,圣诞大餐是一年中最令人期待的一餐,但它也带来了一种独特的压力。
从寻找完美的火鸡到协调配菜、饮料和甜点,计划节日盛宴可能会让人感到不知所措。如果你是负责烹饪的人,那么期望为每个人提供一顿完美的、令人难忘的晚餐肯定会让你失去一天的乐趣。
明星厨师和六个孩子的父亲戈登·拉姆齐知道如何在圣诞节举办令人难以置信的家庭晚餐。幸运的是,他有一些明智的建议,可以让我们感觉更有趣,压力更小。
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在去年节日狂欢前夕,乔纳森·罗斯秀(@ jrosssshow)分享了一段TikTok视频,这位厨师与120多万粉丝分享了他“确保圣诞节成功的重要建议”。
他说:“不要担心太早叫午餐。把它推到3点或4点。这样你就不会有压力,而且还能享受其中。”
在一天中晚些时候吃圣诞晚餐可以让家人享受一个更悠闲的圣诞早晨,享受一顿丰盛的早餐,并为主要活动建立食欲。这意味着即使是家庭厨师也应该有足够的时间专注于打开礼物或参加教堂礼拜,然后才能安顿下来参加宴会。
到了下午,主餐感觉更像是一天的盛大,庆祝的结局,它提供了足够的时间来准备,而不是匆忙。此外,吃得晚一点可以让你尽情享受,而不用担心晚些时候会再次绝食。
在这段简短的视频中,这位烹饪鉴赏家还敦促家庭厨师在准备正餐的时候叫上家人的帮助。
(图片:盖蒂)
他说:“在圣诞前夜的前一天,让所有的家人,叔叔、阿姨和奶奶来帮忙剥蔬菜。把蔬菜部分煮熟。
“每个人都担心那只火鸡。老实说,早上5点半或6点的第一件事就是把火鸡放在烤箱里,然后回到床上睡几个小时。
“给自己制定一个计划,包括a、B、C、D,在午餐前的每个小时列出要做的事情。”
灰机@hz2333