监狱部长詹姆斯·廷普森承认监狱是“失败的受害者”，因为他们释放了再次犯罪的危险人物。
詹姆斯·廷普森在第一次接受采访时告诉《镜报》，事情“明显出了问题”，因为80%的犯罪都是由有犯罪前科的人犯下的。他在the Clink’s总部接受了《镜报》的采访。the Clink’s总部位于伦敦东南部，是一家教授囚犯和前罪犯烹饪技巧的慈善机构。
Clink是康复领域成功的典范。在过去两年中，60%的参与项目的人在出狱后获得了长期就业。他们的培训项目减少了32%的再犯。2021年，该慈善机构启动了一个项目，在多达70所监狱为罪犯提供培训，以获得专业烹饪资格。
你可以在这里阅读廷普森勋爵接受《镜报》的采访。我们采访了两个人，他们分享了与The Clink的经历，以及它如何改变了他们的生活。
“我哭了起来，问自己：‘我变成了什么？’”
一名因帮派犯罪被判入狱9年的男子说，当他想到自己的生活在经历了The Clink之后发生了多大的变化时，他不得不“掐自己”。
迈克尔·巴洛根（Michael Balogun）现在是一名广受赞誉的演员，也是康复慈善机构的受托人，他在试图开枪杀人后被送进了监狱。他告诉《镜报》，他记得有一天坐在牢房里，当他发现自己在想，如果他杀了人，他会把尸体放在哪里时，他流下了眼泪。
他说：“当我在那一刻意识到我正在思考的现实时，我想：‘我变成了什么？我是谁？’”
深夜观看戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）的《厨房噩梦》（Kitchen dreams），让他萌生了一个想法：有朝一日开一家非洲裔和加勒比裔美国人的融合餐厅。迈克尔后来去了萨里郡High Down监狱的The Clink餐厅，在那里他在监狱期间学习了烹饪课程，并在皇家戏剧艺术学院的厨房工作。
迈克尔·巴洛根现在是一位广受赞誉的演员，也是康复慈善机构的受托人（图片：Humphrey Nemar/工作人员摄影师。)
乌尔苏拉·德罗兹德说，她每天都从唐维斯监狱获得临时许可，被释放到这个监狱，这给了她“希望”。（图片：Humphrey Nemar/工作人员摄影师。)
在与学生接触并发现了对表演的热情后，他在获释后参加了学校的试镜，并被录取了。迈克尔的演艺事业十分辉煌，他曾与汤姆·霍兰德合作出演过《罗密欧与朱丽叶》等戏剧，还出演过BBC的《舍伍德》和Netflix的《Top Boy》等电视剧。他将出演肯尼斯·布拉纳即将上映的电影《玛德琳·海德的最后骚动》。
“有时候我甚至不敢相信。就像我变成了一个完全不同的人。有时我不得不掐一下自己，”迈克尔说。他称赞Clink给了我“希望”，并补充道：“它让我明白，仅仅因为我在人生的这个阶段和我所做的事情，我不会被注销。”“创造这些菜肴，然后把它交给人们，他们吃了之后会说：‘哦，我的天哪，这太好吃了。’然后你会想：‘哦，除了卖毒品，我其实还能做点别的。’”
“这个机会是一种祝福——我不知道我要做什么。”
一名因毒品犯罪仍在服刑的女子表示，有机会学习烹饪技巧是一件“幸事”。
乌尔苏拉·德罗兹德说，她每天都从唐维斯监狱获得临时许可，被释放到Clink，这给了她“希望”和“回归正常”的感觉。她没有烹饪经验，但现在对烹饪充满了热情，并正在向专业烹饪水平迈进。
乌尔苏拉说，当她被送进监狱时，那是一种“可怕的感觉”，但在监狱里的经历改变了她对未来的看法。“参加比赛并有这个机会是一种祝福。我不知道我要做什么，”她告诉《镜报》。
乌尔苏拉·德罗兹（Urszula Drozd）在白天去The Clink酒吧，当廷普森勋爵（Lord Timpson）在厨房舔掉手指上的巧克力时，她笑了起来（图片：Humphrey Nemar/工作人员摄影师。)
“但我明智地利用了时间。我已经通过资格认证了。我有了经验。”她继续说道：“我学到了很多。我对糕点很有信心。我还在学习，因为我已经完成了一级专业烹饪，我也快完成二级了。
“我喜欢它。我从来没有任何经验，但现在我明白了烘焙的整个过程和一切。”她说，她做了20年的销售助理，只考虑“日常”而不是事业。她计划继续学习三级专业烹饪课程，并补充道：“我将100%投入到这份工作中。”
灰机@hz2333
